GB4789.4-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB4789.4-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)》、SN0170-1992《出口食品沙門(mén)氏菌屬（包括亞利桑那菌）檢驗(yàn)方法》、SN/T2552.5-2010《乳及乳制品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)方法第5部分：沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)》。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中沙門(mén)氏菌（Salmonella）的檢驗(yàn)方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中沙門(mén)氏菌的檢驗(yàn)。

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