“孔雀石”與“孔雀石綠”

孔雀石綠是人工合成的有機化合物。其生產是由1摩爾分子的苯甲醛（Benzaldehyde）和2摩爾分子的二甲苯胺在濃鹽酸混和下，加熱縮合成隱色素堿（Leuco base），在酸性條件下加過氧化鉛使其氧化，并在堿性液中沉淀出色素堿。它屬于三苯甲烷型的綠色染料。

孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物，長期超量使用可致癌，無公害水產養殖領域國家明令禁止添加。

雖然稱作孔雀石綠，但其實它不含有孔雀石的成分，只是兩者顏色相似而已。孔雀石和孔雀石綠是兩種完全不同的物質。

孔雀石是一種天然的礦石，為水合堿式碳酸銅[Cu2(OH)2 CO3或2CuOCO2·H2O]，呈翠綠或草綠色的塊石，含71.9%CuO、19.9% CO2，比重3.9-4.03，能溶于酸類。主要用于銅的提煉和供作顏料，但并不用于水產養殖業。

孔雀石綠的危害

研究發現，孔雀石綠進入水生動物體內后，會快速代謝成脂溶性的無色孔雀石綠。孔雀石綠具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。

檢測方法

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