據(jù)了解，鄭州市檢察機關(guān)聯(lián)合相關(guān)行政執(zhí)法監(jiān)督部門在全市范圍內(nèi)開展中小學(xué)周邊食品安全檢查活動，主要采取實地座談、現(xiàn)場走訪、聯(lián)合檢查等方式，集中查找和處理鄭州市中小學(xué)校園周邊食品安全問題，消除重點區(qū)域食品安全隱患。
目前，鄭州對小餐館和小食品經(jīng)營店全面推行6S標準化現(xiàn)場管理，即整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）、安全（SAFETY）六個方面，改善生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境、提升生產(chǎn)效率、保障產(chǎn)品品質(zhì)，更通過聯(lián)合檢查督促整改，徹底解決了生產(chǎn)現(xiàn)場臟亂差、擺放混亂等問題。
在10月29日下午的聯(lián)合檢查中，隨機抽檢校園周邊食品店的營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營許可證，隨機抽取查看店主自行采購的原材料的產(chǎn)品合格證明。
“以前我們最擔心孩子在上學(xué)放學(xué)路上吃得不衛(wèi)生，現(xiàn)在放心多了。”鄭州市人民檢察院聯(lián)合鄭州市市場監(jiān)督管理局、鄭州市公安局大學(xué)路分局共同對鄭州市第二中學(xué)校園周邊食品安全進行檢查。
一名學(xué)生家長在接受檢察官詢問時，對聯(lián)合檢查行動表示肯定和認可，“流動攤販、三無食品少了，周邊店面變得干凈整潔，等餐的時候還能翻翻進貨單，就餐覺得很安心。”
“學(xué)校周邊餐飲單位的特點是‘小’，小餐飲、小經(jīng)營，也是監(jiān)管的重點和難點。”鄭州市市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)王德賢介紹，以前，在大家眼里，小餐館就是臟亂差的代名詞，食材亂放、環(huán)境污濁。
當天記者和檢查人員進入鄭州市第二中學(xué)附近一家小面店的后廚，看到操作臺潔凈明亮，黃色定位線內(nèi)，各種物品沿線擺放，常用工具按色標懸掛，隨手可取又不會放混，整體視覺效果也非常舒服。
鄭州市二七區(qū)市場監(jiān)督管理局局長孟文建解釋說，通過開展聯(lián)合檢查，鄭州市對中小學(xué)校園周邊，小餐飲、小食品經(jīng)營店加大督促整改力度，“我們通過明廚明灶，讓群眾真實了解食品安全控制情況，了解所在店餐飲生產(chǎn)環(huán)境、加工過程，既實現(xiàn)了社會共治監(jiān)管食品安全，又可以提高消費者的食品安全心理感受，這些小店的食品加工過程看得見、摸得著。”
“通過履行好法律監(jiān)督職責，確保監(jiān)督到位不越位，有效保障了廣大學(xué)生‘舌尖上的安全’，實現(xiàn)了雙贏、多贏、共贏。”鄭州市人民檢察院第八檢察部副主任任徑說。
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