據(jù)了解，鄭州市檢察機(jī)關(guān)聯(lián)合相關(guān)行政執(zhí)法監(jiān)督部門(mén)在全市范圍內(nèi)開(kāi)展中小學(xué)周邊食品安全檢查活動(dòng)，主要采取實(shí)地座談、現(xiàn)場(chǎng)走訪、聯(lián)合檢查等方式，集中查找和處理鄭州市中小學(xué)校園周邊食品安全問(wèn)題，消除重點(diǎn)區(qū)域食品安全隱患。
目前，鄭州對(duì)小餐館和小食品經(jīng)營(yíng)店全面推行6S標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場(chǎng)管理，即整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）、安全（SAFETY）六個(gè)方面，改善生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、提升生產(chǎn)效率、保障產(chǎn)品品質(zhì)，更通過(guò)聯(lián)合檢查督促整改，徹底解決了生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)臟亂差、擺放混亂等問(wèn)題。
在10月29日下午的聯(lián)合檢查中，隨機(jī)抽檢校園周邊食品店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)許可證，隨機(jī)抽取查看店主自行采購(gòu)的原材料的產(chǎn)品合格證明。
“以前我們最擔(dān)心孩子在上學(xué)放學(xué)路上吃得不衛(wèi)生，現(xiàn)在放心多了。”鄭州市人民檢察院聯(lián)合鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、鄭州市公安局大學(xué)路分局共同對(duì)鄭州市第二中學(xué)校園周邊食品安全進(jìn)行檢查。
一名學(xué)生家長(zhǎng)在接受檢察官詢問(wèn)時(shí)，對(duì)聯(lián)合檢查行動(dòng)表示肯定和認(rèn)可，“流動(dòng)攤販、三無(wú)食品少了，周邊店面變得干凈整潔，等餐的時(shí)候還能翻翻進(jìn)貨單，就餐覺(jué)得很安心。”
“學(xué)校周邊餐飲單位的特點(diǎn)是‘小’，小餐飲、小經(jīng)營(yíng)，也是監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)。”鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)王德賢介紹，以前，在大家眼里，小餐館就是臟亂差的代名詞，食材亂放、環(huán)境污濁。
當(dāng)天記者和檢查人員進(jìn)入鄭州市第二中學(xué)附近一家小面店的后廚，看到操作臺(tái)潔凈明亮，黃色定位線內(nèi)，各種物品沿線擺放，常用工具按色標(biāo)懸掛，隨手可取又不會(huì)放混，整體視覺(jué)效果也非常舒服。
鄭州市二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)孟文建解釋說(shuō)，通過(guò)開(kāi)展聯(lián)合檢查，鄭州市對(duì)中小學(xué)校園周邊，小餐飲、小食品經(jīng)營(yíng)店加大督促整改力度，“我們通過(guò)明廚明灶，讓群眾真實(shí)了解食品安全控制情況，了解所在店餐飲生產(chǎn)環(huán)境、加工過(guò)程，既實(shí)現(xiàn)了社會(huì)共治監(jiān)管食品安全，又可以提高消費(fèi)者的食品安全心理感受，這些小店的食品加工過(guò)程看得見(jiàn)、摸得著。”
“通過(guò)履行好法律監(jiān)督職責(zé)，確保監(jiān)督到位不越位，有效保障了廣大學(xué)生‘舌尖上的安全’，實(shí)現(xiàn)了雙贏、多贏、共贏。”鄭州市人民檢察院第八檢察部副主任任徑說(shuō)。
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