蜂蜜中水分含量速測試劑盒使用說明書河南冠宇儀器有限公司生產蜂蜜中水分含量速測試劑盒使用說明書，蜂蜜中水分含量速測試劑盒使用說明書適用于蜂蜜比重及含水量的快速檢測。
1、操作方法：
1.1：將蜂蜜輕輕混勻，再輕輕倒入250mL量筒中（取樣量約300mL），將潔凈干燥的蜂蜜比重計（波美計）輕 輕插入蜂蜜中央，任其自然下沉（下沉時間不少于15min）至不再下沉為止，水平觀察，按蜂蜜彎月面的上緣取讀數(shù)，同時用溫度計測定蜂蜜溫度。
1.2：被測蜂蜜溫度高于標準溫度20℃時，所高出的溫度數(shù)乘以系數(shù)0.0477，再加上原測定的濃度數(shù)即為蜂蜜的實際濃度。例：蜂蜜溫度為30℃，測得蜜的濃度為41度，20℃時的蜂蜜實際濃度應為（30—20）×0.0477+41度=41.5度。當計算出蜂蜜濃度后按下表對照找出蜂蜜的百分含水量。
20℃時 蜂蜜濃度與百分含水量對照表
|
蜂蜜濃度 |
38 |
38.5 |
39.0 |
39.5 |
40.0 |
40.5 |
41.0 |
41.5 |
42.0 |
42.5 |
43 |
|
含水量% |
27 |
26.0 |
25.0 |
24.2 |
23.1 |
22.3 |
21.2 |
20.2 |
19.2 |
18.1 |
17 |
2、結果判斷：
根據(jù)國家行業(yè)標準GH/T1001-1998規(guī)定：
2.1：優(yōu)極品蜂蜜的含水量≤20% （相當于蜂蜜濃度大于41.6度）。
2.2：合格品蜂蜜的含水量≤24% （相當于蜂蜜濃度大于39.6度）。
2.3：劣質品蜂蜜的含水量＞24%。
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