近日，北京市市場監督管理局發布關于2020年食品安全監督抽檢信息的公告（2020年第26期）。北京水優美食品公司紅葉清泉包裝飲用水、香山山泉水余氯超標19倍。

標稱北京水優美食品有限公司生產經營的紅葉清泉包裝飲用水、香山山泉水，余氯（游離氯）不符合食品安全國家標準，檢驗結果均為1 mg/L，標準值為≤0.05 mg/L。

瓶/桶裝飲用水通常用含氯消毒劑（如二氧化氯、次氯酸鈉等）消毒，余氯是指消毒劑投入水中后，可以有效殺滅包括霉菌在內的多種微生物，但也會在水中殘留余氯，產生“氯”的氣味，影響水的氣味和品質。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298）中規定，瓶/桶裝飲用水中余氯應不超過0.05 mg/L。

   水是生命之源，身體內百分之七十是水組成的。人可以七天不吃飯，但不能三天不喝水。可見水對于人是多麼的重要。所以飲用水的安全就顯得格外重要，如何保障飲用水安全便是生活中必不可少的生活常識。

飲用水的選擇：

    與自來水相比，桶裝水被認為干凈、安全。然而，我國某地質量監督部門抽檢686批次瓶(桶)裝飲用水產品，合格率僅為77％。專家提醒消費者：桶裝水的質量不單與生產環節有關，水源、水桶、使用過程等任何一個環節都有可能造成污染。因此，在選購和使用桶裝飲用水時應注意以下幾點：購買桶裝水的時候要注意認準標志，確認你所買的飲用水是合格可以飲用的，認準生產日期，健康衛生標準，生產廠商是正規的，為了你得健康購買時一定要認準標志。購買標注有QS準入標志、市場上有一定知名度的大品牌產品，千萬不要購買無證產品。

飲用水安全的保障：

   桶裝水廠家應嚴格按照GB 8537-2008《飲用天然礦泉水》、GB 16330-1996《飲用天然礦泉水廠衛生規范》、GB/T 14848-9 《地下水質量標準》和GB 5749－2006 《生活飲用水衛生標準》等國家標準進行制水售水，相關檢測部門也應及時對市面上桶裝水廠家貿易商的貨源進行抽檢，確保飲用水的安全規范。

運用冠宇儀器生產的水質安全綜合分析檢測儀GY-DS1008能夠快速檢測COD、色度、濁度、總溶解度、硝酸鹽、亞硝酸鹽、甲醛、溶解氧、氰化物、氟化物、氨氮、總氮、磷酸鹽、、總硬度、硫化物、、總氯（二氧化氯、余氯）等有害物質。具有檢測速度快，檢測項目多，精確度高、藥劑成品供應，簡單易學等特點，可廣泛用于水廠、食品、化工、冶金、環保及制藥行業等部門的污水檢測，是常用的實驗室儀器。

日常飲水注意事項：

即使是質量較好的桶裝飲用水，開封后放置時間太長也易滋生細菌，因此應盡量在最短的時間內喝完。

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