內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取酒類(lèi)、糧食加工品、乳制品、豆制品、肉制品5大類(lèi)食品65批次樣品，檢出1批次樣品不合格，不合格原因?yàn)闄z出重金屬污染。

    不合格樣品為：巴彥淖爾市臨河區(qū)干哥倆風(fēng)干牛肉干店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)呼和浩特市特牛食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的羊肉干，鉻（以Cr計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

    鉻是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一，對(duì)人體具有慢性蓄積性危害，長(zhǎng)期攝入鉻含量超標(biāo)的食品，可能引起肝、腎等內(nèi)臟器官損傷。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，肉制品中鉻的最大殘留限量值為1.0mg/kg。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求涉及盟市市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因，追查來(lái)源、認(rèn)真整改，并依法予以查處。核查處置情況于2020年9月9日前報(bào)內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局并向社會(huì)公布。

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