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食安知識

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農藥殘留國家標準日漸完善,農藥殘留檢測必不可少

發布時間:2020-09-09來源:冠宇儀器

      隨著人民生活水平的不斷提高,國家、企業、個人對于食品安全越來越重視,農殘最大殘留限量也越來越嚴格。其中,農藥名稱和農藥最大殘留限量標準項不斷增加,檢測方法不斷更新增加,涵蓋更多的食品這種趨勢不會變化,另外,新標準也與國際標準接軌。

      近年來,農藥殘留導致各種疾病的報道屢見不鮮。環境破壞,農民依靠農藥才能有穩定的收成。由于在農業生產中農藥被大量的使用,一部分農藥會直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜禽產品、水產品中以及土壤中。人類在食用了被農藥污染的食品、糧食、水果及蔬菜后,殘留在其中的農藥會積累在體內,引發疾病,嚴重危害了人民健康和生命安全。另外,由于農藥殘留問題引發的各國之間的貿易糾紛也時有發生。因而,農藥殘留檢測技術一直是國際農產品和食品安全研究領域的一個熱點。國內部分領域農殘檢測處于真空地帶,許多產品沒有檢測或沒有條件檢測就進入市場,給人們的健康帶來巨大危害。導致農殘檢測很難普及。所以嚴格的標準,廣闊的市場,要求我們擁有先進的檢測設備,完善檢測方法。

      這就需要一臺操作簡單快速的同時就算沒有檢測基礎,同時經過培訓和學習也容易上手的一款通用型儀器。河南冠宇儀器有限公司生產的新一代智能型農藥殘留檢測儀;是根據農業標準方法(NY/T 448-2001)和國家標準(GB/T5009.199-2003)中的酶抑制率法,嚴格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留快速檢測方法標準》中的規定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。

       無論食品質量安全標準如何變化,從源頭開始加強自身供應鏈的管理,提升食品質量安全水平都是以不變應萬變的最佳對策。新標準不應該成為各企業的屏障,而是這個行業的準入條件。農殘項目持續增加,指標逐步變化的標準體系,對于食品生產企業也是好事。這樣就方便生產企業進行改進生產方法,努力調整生產結構,加強農產品基地及生產企業的自檢,建立獨立的實驗室或實驗角對農藥殘留進行實時抽檢監控,通過采取相應的措施加強對食品衛生安全。

       同時在中、大型超市、農貿市場設置檢測儀器、提供檢測方法,隨時對農藥殘留參數進行檢測,可由市場專職檢測人員或人民群眾開展抽檢。國家應投入一定費用開展快速檢測方法的研究,供市場快速確認質量。

       最后食品檢驗部門也應加強對應農產品市場、生產企業等的農藥殘留抽檢工作,做好檢控工作,一方面可以確保市場流行食物的安全性,另一方面可以維持社會上的穩定。同樣的,只有嚴格把握食品衛生質量,才能更好為國家社會經濟提供物質上的保證,可以進一步提高我國產品質量水平奠定基礎。

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