近期，貴州省市場監管局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、乳制品、食糖、食鹽、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料27大類食品和1類食品添加劑共1438批次樣品。根據食品安全國家標準、產品執行標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1410批次，不合格樣品28批次。

不合格食品涉及菌落總數、大腸菌群、恩諾沙星、多西環素、滅蠅胺、4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、10-羥基-2-癸烯酸、過氧化值（以脂肪計）、酸價（以脂肪計）、色值、蛋白質、酒精度指標。具體情況通告如下：

一、貴陽云巖國林食品經營部銷售的、標稱貴陽烏當紅燈籠食品廠生產的紅燈籠原香瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

二、貴州豐禾通泰農業發展有限公司銷售的、標稱貴州林卡香辣制品有限公司生產的麻辣薯條，過氧化值（以脂肪計）不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

三、修文縣扎佐鎮心連心購物店銷售的、標稱貴州風清楊生態農業發展有限公司生產的土豆絲（生產日期：2020/4/8），酸價（以脂肪計）不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

四、修文縣扎佐鎮心連心購物店銷售的、標稱貴州風清楊生態農業發展有限公司生產的土豆絲（生產日期：2020/4/11），酸價（以脂肪計）不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

五、修文縣扎佐鎮心連心購物店銷售的、標稱貴州風清楊生態農業發展有限公司生產的土豆片（生產日期：2020/4/12），酸價（以脂肪計）不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

六、云巖區舒家大院山林路火鍋店加工的鮮豆腐皮，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省食品檢驗檢測院。

七、貴陽市南明區光華黔城超市銷售的、標稱貴州風清楊生態農業發展有限公司生產的土豆片（生產日期：2020/5/4），酸價（以脂肪計）不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

八、貴陽市南明區光華黔城超市銷售的、標稱貴州風清楊生態農業發展有限公司生產的土豆絲（生產日期：2020/3/23），酸價（以脂肪計）不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

九、貴陽市南明區黔北風情土特產店銷售的、標稱鎮遠縣蔡醬坊生產的陳年道菜，經貴州省產品質量檢驗檢測院檢驗發現，其中鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。鎮遠縣蔡醬坊對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經貴州省檢測技術研究應用中心復檢后，維持初檢結論。

十、標稱貴州省仁懷市川貴酒業有限公司生產的貴州巖臺酒（v20），酒精度不符合產品標簽標示要求。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

十一、標稱貴州省仁懷市川貴酒業有限公司生產的權臺酒，酒精度不符合產品標簽標示要求。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

十二、湖南佳惠百貨有限責任公司六盤水鐘山中路佳惠香榭店銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

十三、湖南佳惠百貨有限責任公司六盤水鐘山中路佳惠香榭店銷售的牛肉，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

十四、標稱貴州道谷農業開發有限責任公司生產的洋槐蜂蜜，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

十五、紅果樂購超市銷售的、標稱安順開發區瞿記食品有限公司生產的原味香花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

十六、標稱安順市西秀區廣源綠色油脂有限公司生產的瀑布純菜籽油，過氧化值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

十七、赫章福萬家超市銷售的、標稱貴陽秀林食品有限公司生產的原味花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

十八、赫章福萬家超市銷售的、標稱貴陽秀林食品有限公司生產的原味葵瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

十九、金沙縣沙土鎮華聯萬家超市銷售的、標稱遵義市味邦食品有限公司生產的水豆豉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

二十、標稱貴州奢香野生源食品飲料有限公司生產的椰子汁（植物蛋白飲料），蛋白質不符合食品產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

二十一、石阡土特產總匯銷售的、標稱石阡縣獨特風味食品有限公司生產的豆腐乳，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

二十二、標稱印江鼎盛農業科技有限公司生產的姬松茸，總砷（以As計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

二十三、印江土家族苗族自治縣木黃鎮好易購購物廣場銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

二十四、印江土家族苗族自治縣木黃鎮好易購購物廣場銷售的雞蛋，多西環素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

二十五、貴定縣星港百貨商貿有限公司銷售的、標稱山東嘉鑫糖業有限公司生產的梨汁冰糖，色值不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

二十六、貴定縣星港百貨商貿有限公司銷售的、標稱山東嘉鑫糖業有限公司生產的菊花冰糖，色值不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

二十七、甕安縣鑫盛超市連鎖有限公司新區經營部銷售的、標稱貴陽秀林食品有限公司生產的原味葵瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

二十八、標稱貴州夫子蜂蜂業有限公司生產的蜂王漿，經貴州省產品質量檢驗檢測院檢驗發現，其中10-羥基-2-癸烯酸不符合食品安全國家標準規定。貴州夫子蜂蜂業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經貴州省檢測技術研究應用中心復檢后，維持初檢結論。

食品抽檢主要是依據國家強制性的標準來判斷食品是否合格，標簽問題、含量不足、產品等級標準不合格、限量成分超標以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。

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