根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監督管理局對餅干、茶葉及相關制品、豆制品、方便食品、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品和特殊膳食食品共17大類食品1400批次樣品進行了監督抽檢，其中茶葉及相關制品、豆制品、方便食品、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水果制品7大類食品20批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍、超限量使用、重金屬污染等問題。其中食品添加劑超范圍、超限量使用問題涉及9批次。
（一）菏澤市單縣立振農貿市場服務超市銷售的標稱為東明騰聰食品有限公司生產的騰聰香油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。
（二）德州市齊河縣張潔便利店銷售的標稱為河南家倫食品有限責任公司生產的素大刀肉（調味面制品），三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。
（三）德州市慶云縣俊成商廈銷售的1批次小雞腿（醬鹵肉制品）和1批次熏豬臉（醬鹵肉制品），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）均不符合食品安全國家標準規定。
（四）德州市德城區德州扒雞美食城管理有限公司德興店銷售的標稱為北京慶和食品有限責任公司（Y）生產的臭豆腐，丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）山東省聊城市百貨大樓有限責任公司金鼎百貨臨清店銷售的標稱為聊城市金水城油脂食品有限公司生產的小磨香油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。
（六）菏澤市巨野縣新天地購物有限公司銷售的標稱為巨野縣王晨蘭豆制品店生產的豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（七）濟南市平陰縣呂鳳英食品店銷售的標稱為青州市國豐食品有限公司生產的1批次蔬果山楂條和1批次紅棗山楂條，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）均不符合食品安全國家標準規定。
（八）泰安市寧陽縣東疏供銷合作社西疏供銷超市銷售的標稱為聊城市金水城油脂食品有限公司生產的金水城石磨香油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。
（九）煙臺市煙臺福山區振華商廈有限公司福山購物廣場店銷售的來自煙臺優納食品有限公司（供應商）的豆腐，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
目前，食品加工領域內廣泛應用食品添加劑。通過食品添加劑的規范使用，能夠促使食品的穩定性、質量等得到提高，加快我國食品工業的發展步伐。但食品添加劑畢竟是外來物質，無論是天然的還是人工合成的食品添加劑,過量使用都會對人體造成傷害。
任何物質超過一定的攝入量時，都可能表現出毒性作用，反之，在一定的劑量下又不會表現毒性。這就是說，食品添加劑在一定的使用范圍、使用量時，是不會表現出毒性的，只有在大量使用時才可能成為不安全因素。但部分企業出于利益考量，沒有規范使用食品添加劑，影響到食品安全和質量。因此，相關部門需發揮監管職能，保障食品質量安全。冠宇儀器食品添加劑多功能檢測儀能夠快速檢測二氧化硫，亞硫酸鹽，溴酸鉀，磷酸鹽，靛藍，亮藍，胭脂紅，焦磷酸鹽，焦磷酸二氫鈉，三聚磷酸鹽等多種添加劑含量。維護添加劑合理合法合量的使用環境。
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