大米要進超市銷售，需要根據當地超市的需求來進行檢測，按照我國標準GB 2715《糧食衛生標準》、GB 2762《食品中污染物的限量》、GB 2763《食品中農藥大殘留限量》、GB 2760《食品添加劑使用衛生標準》等規定，大米食用安全的檢測項目有農藥殘留、污染物（重金屬元素）、真菌毒素、食品添加劑等，每類檢測項目的限量指標都有明確的規定。
以下是常見參考國標、檢測項目及對應限量：
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參考國標 |
檢測項目 |
限量 |
推薦儀器 |
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GB 2763-2012 中大米農殘全項檢測
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農藥殘留全項 |
0.01 mg/kg
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GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量中大米凈化物全項檢測
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鉛Pb，鎘Cd，汞Hg，砷/有機砷As，鉻Cr，苯并[a]芘
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鉛Pb:0.2mg/kg 鎘Cd:0.2mg/kg 汞Hg:0.02mg/kg 無機砷As:0.2 mg/kg 鉻Cr:1mg/kg 苯并[a]芘:5ug/kg |
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GB2761—2017食品安全國家標準食品中真菌毒素限量 |
黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A
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黃曲霉毒素B1:10ug/kg 赭曲霉毒素A:5ug/kg |
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GB1354-2009、GB 2715-2005、NY/T 419-2007 中大米理化名目檢測
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霉變粒、碎米、不完善粒、糠粉、礦物質、純質率、帶殼稗粒、稻谷粒、水份、黃粒米、互混查驗、氣息,光彩、堊白粒率
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GB 15618-1995 中泥土全項 GB 5084-2005 中澆灌水全項
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尺寸、體積 |
按限量尺寸 |
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冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優質服務、互利雙贏”的經營理念為核心，以產品技術創新為依托、保障食品、藥品、環境、水質安全為己任 ，同時為食藥監系統、農業系統、畜牧系統、漁業系統、食品企業等提供專業的檢測儀器、先進的技術支持和高效的整體解決方案。
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