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檢測(cè)方案

首 頁(yè)-技術(shù)資料-檢測(cè)方案

日常各類(lèi)食品中的食品安全隱患及檢測(cè)項(xiàng)目

發(fā)布時(shí)間:2021-01-14來(lái)源:冠宇儀器

日常食品安全檢測(cè)主要針對(duì)糧油米面、蔬菜、水果、肉及肉制品、調(diào)味品調(diào)味品及乳制品等食品和飲料,通過(guò)確保營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)和抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用類(lèi)化學(xué)添加物、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超標(biāo),以達(dá)到有效控制有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變食品及摻雜、假冒食品流入餐桌,減少食物中毒事件發(fā)生的目的,確保食品安全,消除食品安全隱患。



檢測(cè)對(duì)象:

糧、油、米面及制品、蔬菜、水果、酒類(lèi)、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、飲料等。

各類(lèi)食品中主要的食品安全隱患及檢測(cè)項(xiàng)目:

檢測(cè)種類(lèi)

檢測(cè)指標(biāo)

檢測(cè)類(lèi)別

檢測(cè)儀器/試劑盒

大米

新鮮度

陳化糧

糧食新鮮度檢測(cè)儀

添加劑

石蠟、礦物油

大米中石蠟含量速測(cè)試劑盒/大米中礦物油含量速測(cè)試劑盒

面粉

添加劑

硼砂

硼砂快速檢測(cè)儀

吊白塊

吊白塊含量檢測(cè)儀

過(guò)氧化苯甲酰

過(guò)氧化苯甲酰檢測(cè)儀

溴酸鉀

溴酸鉀含量檢測(cè)儀

食用油

油品質(zhì)

過(guò)氧化值

食用油過(guò)氧化值檢測(cè)儀

酸價(jià)

食用油酸價(jià)含量檢測(cè)儀

添加成分

桐油

食用油中桐油速測(cè)試劑盒

大麻油

巴豆油

食用油中巴豆油速測(cè)試劑盒

礦物油

食用油中礦物油速測(cè)試劑盒

調(diào)味品

醬油成分

山梨酸鉀

山梨酸鉀含量檢測(cè)儀

總酸和氨基酸態(tài)氮

醬油總酸含量檢測(cè)儀

食鹽

食醋成分、添加劑

總酸

食醋總酸含量檢測(cè)儀

游離礦物酸

工業(yè)乙酸

真假食醋

碘鹽含碘量

食鹽碘含量檢測(cè)儀

碘鹽鹽度

味精

味精中谷氨酸鈉

味精谷氨酸鈉檢測(cè)儀

火腿、香腸、腌制食品

成分

硝酸鹽

硝酸鹽檢測(cè)儀

亞硝酸鹽

亞硝酸鹽檢測(cè)儀

肉類(lèi)

肉類(lèi)品質(zhì)、新鮮度

組胺

組胺檢測(cè)儀

注水肉

水分測(cè)定儀

揮發(fā)性鹽基氮

揮發(fā)性鹽基總氮檢測(cè)儀

瓜果、蔬菜

殘留成分

氨基甲酸酯、有機(jī)磷類(lèi)高度性農(nóng)藥殘留

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

重金屬

重金屬多功能檢測(cè)儀

冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、互利雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念為核心,以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ,同時(shí)為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)儀器、先進(jìn)的技術(shù)支持和高效的整體解決方案。


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