3月16日，湖南省市場監(jiān)督管理局公布，該局組織對糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、豆制品 、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等7大類食品1799批次樣品開展了食品安全抽樣檢驗，其中1785批次樣品抽樣檢驗項目合格，14批次樣品不合格。其中4批次樣品檢出食品添加劑問題。

不合格樣品中，有4批次樣品檢出食品添加劑問題。其中，永興縣萬家和百貨商場銷售的標(biāo)稱湖南省義豐祥實業(yè)有限公司生產(chǎn)的頭一道100%芝麻香油檢出乙基麥芽酚項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

       乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，且能延長食品的儲存期。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定：植物油脂不得添加食品用香料、香精。過量食用乙基麥芽酚會對肝臟有影響，可能會導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐等。

        還有，中方縣包子王包點店銷售的蕎麥饅頭、會同新世紀(jì)優(yōu)果商貿(mào)有限公司銷售的奶油饅頭檢出甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

       甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑。甜蜜素超標(biāo)的原因，可能是個別企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，同時為改善產(chǎn)品的口感，也可能是原輔料及生產(chǎn)環(huán)節(jié)把關(guān)不嚴(yán)造成的。長期過量食用甜蜜素超標(biāo)的食品，會對人體健康造成一定影響。

另外，還有1批次不合格樣品為：湖南佳惠百貨有限責(zé)任公司麻陽分公司銷售的散裝米粉檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以，脫氫乙酸計）項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

食品添加劑不是不能添加，相反它是食品生產(chǎn)加工行業(yè)不可獲缺的一部分。只要按照國家標(biāo)準(zhǔn)進行合理合量不超限量添加就可以保障食品安全。對食品添加劑的使用必須嚴(yán)格監(jiān)管，違規(guī)使用，嚴(yán)厲打擊，確保安全。冠宇儀器食品添加劑多功能檢測儀能夠快速檢測二氧化硫，亞硫酸鹽，溴酸鉀，磷酸鹽，靛藍，亮藍，胭脂紅，焦磷酸鹽，焦磷酸二氫鈉，三聚磷酸鹽等多種食品添加劑含量的超限量使用或者有毒有害添加劑的非法添加。適用于政府執(zhí)法部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、消費者等進行檢測自檢。

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