2019年10月18日，贛州市市場監督管理局發布2019年第三十四期食品安全監督抽檢信息通告。據通告，1批次食用農產品樣品不合格。
本次監督抽檢發現1批次食用農產品芹菜存在毒死蜱不合格。毒死蜱，又名氯吡硫磷、化學品名：O,O-二乙基-O-(3,5,6-三氯-2-吡啶基)硫代磷酸，白色結晶，具有輕微的硫醇味。非內吸性廣譜殺蟲、殺螨劑在土地中揮發性較高。根據國家及各省食品藥品監督管理局、質量技術監督檢疫局發布的食品及相關產品監督抽檢信息顯示。芹菜的農藥殘留問題屢屢上榜。
毒死蜱超標一般是因為作物生長期間農藥使用劑量未嚴格控制或在停用后短期內馬上采收上市等。由于芹菜近期繼重慶、河南、安徽、陜西、青海等地市場上相繼檢測出芹菜毒死蜱超標后。全國各地食品安全監督管理局陸續檢出芹菜農藥毒死蜱殘留超標。芹菜這一家常菜人們是否還能安心服用？
毒死蜱是一種中等毒性的殺蟲劑，屬于很常見的一種殺蟲劑，用于農業害蟲的防治，雖然毒死蜱的使用有嚴格的規定，但即使按照正確方法使用，仍然存在農殘超標的風險。作為殺蟲劑的毒死蜱是從何時開始使用，據菜農說，芹菜在長出10厘米左右便需要殺蟲。菜農認為，按照他們種植方法，經過了幾個月成長期，毒死蜱早已揮發掉，不會對人體健康造成影響，但是未按照農藥使用操作施用的情況大有人在，因此關于農藥殘留超標的評判只能依靠于市場方的不定期抽檢，據了解，如果長期食用含毒死蜱超標的蔬菜，食用者會有頭痛、頭暈、無力，視力模糊、惡心、嘔吐等癥狀， 嚴重者會導致肺水腫、大小便失禁、昏迷等狀況， 消費者需要注意的是，不要生吃蔬菜，利用熱水燙泡的方式去除農藥殘留的效果最佳。
為了助力各地的市場抽檢部門，河南冠宇儀器有限公司研發的農藥殘留檢測儀可以快速精準的檢測出市面上多種蔬菜當中的農藥殘留情況。快速幫助市場篩查農殘超標的果蔬。保證市場上的果蔬安全。這款儀器一經問世就受到了眾多單位的一致好評。相信隨著檢測技術的不斷提升，農殘超標的蔬菜走進超市的情況將會不復存在。
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