6月15日，全國夏糧收獲已到九成。據農業農村部農情調度和專家實地調查分析，今年夏糧面積穩定、單產提高，豐收已成定局。

    據統計，今年夏糧面積4億畝，基本保持穩定。夏糧的主體是小麥。據專家田間調查，小麥產量構成“三因素”中，畝穗數增加較多，穗粒數基本持平，千粒重接近去年最好水平，豐收有了好基礎。

    農業農村部部長韓長賦表示，今年小麥收成好，有三個提高：一是單產提高，預計畝產平均可以提高4公斤。二是品質提高，籽粒飽滿，一二等麥明顯增多。三是專用麥比例提高，強筋弱筋小麥占比比上年提高了2.8個百分點。今年小麥生產先后過了局部干旱、暖冬旺長、“倒春寒”、病蟲害好幾個坎，田間管理的時候又遭遇了新冠肺炎疫情沖擊，豐收來之不易。這得益于黨中央、國務院的高度重視，各地區各部門共同努力，廣大農民和科技人員辛勤勞動，天道酬勤。夏糧豐收，為糧食安全、端牢飯碗又增添了信心和底氣。摘自農業農村部

    在夏糧生產中，各級農業農村部門環環緊扣，精準指導服務。如針對今年小麥條銹病、赤霉病重發態勢，及早制定防控預案，加強監測預警，及時開展統防統治和應急防治，基本做到應防盡防。各級財政累計安排小麥病蟲防控資金10多億元，小麥條銹病累計防治1.5億畝次，是發生面積的2.8倍；赤霉病防控面積2.5億畝次、同比增加28%，發病面積509萬畝、同比減少41%。此外，今年夏糧生育期氣象條件總體較好，光溫水匹配，特別是返青、灌漿期都出現有效降雨，利于小麥生長發育。

    當前正值“三夏”大忙時節。農業農村部將堅決貫徹黨中央、國務院決策部署，圍繞做好“六穩”工作、落實“六保”任務，堅持問題導向、結果導向，全力以赴抓好夏收、夏種、夏管，努力奪取小康之年糧食和農業豐收。

    糧食和豐收的豐收，為保證非農業人口的糧食消費需求，調節省內糧食供求平衡、穩定糧食市場價格、應對重大自然災害或其他突發事件建立了堅固的防線。同時糧食儲備工作也被提上日程劃上重點。全國省市縣各個級別的糧庫也進入到了忙碌階段。

面對全國各地涌來的糧食小麥相關糧庫應注意一下幾點：

一、收糧注意事項：

1.小麥的水分

    小麥的水分大小直接關系到小麥收倉入庫后的霉變幾率。國標規定是12.5%，小麥的安全水分是13%，一般收割后晾曬1-2天水分是11%，高于國家標準水分的要謹慎收入，經過連雨或潮濕天氣，小麥容易霉變，不但營養流失而且會產生有毒的霉菌毒素，對人類身體健康造成威脅。

2.有赤霉病類的小麥

    小麥在植株階段時，小麥在穗期由于天氣溫度濕度或地理因素發生赤霉病等，小麥赤霉病可使小麥蛋白質和面筋含量減小，出粉量降低，同時麥粒中含有多種毒素：如嘔吐毒素和玉米赤酶烯酮等，危害人類健康，易引發中毒事件。

    所以糧食收購時一定要把好質量關，杜絕霉變糧食進入到糧倉中。冠宇儀器自主研發生產的霉菌毒素快速檢測儀能夠快速定量檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，適用于糧油監測中心、糧油飼料生產加工等為我們收糧提供保障和依據。確保糧食安全。

二、保存方法以及注意事項：

1、注意倉房器具上不漏、下不返潮。防治由于溫度大幅度變化結露。

2、防治生蟲，小麥容易受儲糧害蟲的侵害，要避免蟲源感染，對于儲藏器具要清理，可以采取熱入倉的辦法殺蟲。也可以用磷化鋁按要求防蟲治蟲。

3、溫度盡量低，在溫度低于15度，所有小麥害蟲都不能繁殖，低于10度不活動。家庭儲存盡量避免直曬，廠庫要符合保溫的基本要求。一般發霉的小麥必須高于30度以上（局部溫度）。

4、經常檢查糧情。對于廠庫存放的小麥要測溫、測水分、檢測害蟲。

5、利用上邊介紹的霉菌毒素檢測儀對小麥進行毒素含量抽查，發現有霉變的區域及時隔離處理，防止串染整個糧庫。

   民以食為天”。糧食是人類社會生存與發展的基本的生活資料，是穩定市場、保證國計民生的重要物資。收糧儲糧工作直接關系著糧食的安全。冠宇儀器愿與您共同守護糧食安全。

冠宇儀器  霉菌毒素檢測儀  真菌毒素檢測儀