近日，四川省成都市溫江區市場監管局抽調精干力量，將快檢車開進各大攤販經營街區，對食品攤販經營的食品（原料）進行快速檢測，確保食品安全，助推地攤經濟健康發展。該局此次快速檢測聚焦食品攤販集中經營區、便民市場周邊、建筑工地周邊等，重點檢測食用油、蔬菜、水果、肉類等食品（原料），重點檢驗農殘、獸殘、過氧化值、瘦肉精等項目。同時，該局將對食品小攤點現場加工的衛生環境、原輔料采購、索證索票制度落實、食品添加劑安全及從業人員健康證明等進行檢查。截至目前，共檢測小攤販食品食材24批次，未發現不合格產品。摘自中國市場監管報

   食品安全問題一直是廣大消費者最關心的問題。在人們的生活環境中，食品不僅僅是充當著人們營養的主要來源，還是關系到人們生活、工作、學習的重要角色。是消費者和全社會所共同認同和關注的問題之一。所以，對食品的衛生監測對個人來說可以有效確保生活質量的不斷提高。

   食品檢驗部門對食品衛生進行檢測，一方面可以確保市場流行食物的安全性，另一方面可以維持社會上的穩定。同樣的，只有嚴格把握食品衛生質量，才能更好為國家社會經濟提供物質上的保證，可以進一步提高我國產品質量水平奠定基礎。

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