11月19日，因生產、銷售“毒饅頭”，龍泉一早餐店老板商某某被龍泉市人民法院判刑。
商某某是龍泉某早餐店的店主，她所經營的這家早餐店原是龍泉某個小鎮里的老店，多年來為當地民眾帶來便利。2018年7月，商某某從上任店家中將早餐店轉來，繼續經營早餐，主要制作饅頭、包子等。
2019年年底，商某某在經營了一年多后，為了牟取更多利潤，在饅頭制作的過程中添加甜蜜素，增加饅頭的甜度，以此吸引更多消費者購買。
2020年6月10日，龍泉市市場監督局對商某某的早餐店進行抽查。檢測發現，商某某店內的紅糖饅頭中甜蜜素的含量達1.18/kg，不符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》。龍泉市公安局根據龍泉市市場監督管理局提供的線索，將商某某抓獲到案。
歸案后，商某某對自己的犯罪行為供認不諱，自愿認罪認罰。
法院經審理認為，商某某在明知饅頭里添加甜蜜素會對人體造成傷害的情況下，為牟取非法利潤，在生產制作食品的過程中加入甜蜜素，其行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪，根據其犯罪事實、情節及悔罪表現判處相應刑罰。
甜蜜素的化學名為環己基胺基磺酸鈉，是一種人工合成的白色結晶粉末狀甜味劑。在甜味劑中，甜蜜素的甜味是最低的，僅為庶糖的30～80倍，后苦不明顯，熱穩定性高，是不被人體吸收的低熱能甜味劑。世界上有包括美國、英國、日本等國在內的40多個國家禁止使用甜蜜素作為食品甜味劑；另外有我國、歐盟、澳大利亞、新西蘭在內的80多個國家允許在食品中添加甜蜜素。
我國的《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760）中有相關規定，“甜蜜素”可以作為甜味劑，其使用范圍為：一、醬菜、調味醬汁、配置酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等，其最大使用量為0.65g/kg；二、蜜餞，最大使用量為1.0g/kg；三、陳皮、話梅、話李、楊梅干等，最大使用量8.0g/kg。
甜蜜素每人每天允許攝入量為每公斤體重11毫克，也就是說一個體重60公斤的人，每天攝入660毫克以內的甜蜜素，長期也不會產生不良后果。如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
如何判定食品中是否有甜蜜素？
冠宇儀器甜蜜素檢測儀能夠快速檢測水果、糕點、餅干、果凍、醬制蔬菜、蜜餞、干果、飲料等食品中甜蜜素的含量。適用于面制品監測中心、面制品食品生產加工、食品加工貿易、食品生產廠家自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。
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