近期，江西省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢蛋制品、乳制品、餐飲食品、水產(chǎn)制品、蔬菜制品、調(diào)味品、食品添加劑和飲料8大類食品共274批次食品，發(fā)現(xiàn)蔬菜制品、調(diào)味品、食品添加劑和飲料共4批次食品不合格，涉及重金屬污染、微生物污染和質(zhì)量指標(biāo)問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、總體情況：本次抽檢8大類食品共274批次食品。其中，蛋制品50批次，合格50批次；乳制品49批次，合格49批次；餐飲食品40批次，合格40批次；水產(chǎn)制品40批次，合格40批次；蔬菜制品31批次，合格30批次，不合格1批次；調(diào)味品30批次，合格29批次，不合格1批次；食品添加劑22批次，合格21批次，不合格1批次；飲料12批次，合格11批次，不合格1批次。
二、不合格食品具體信息如下：
（一）重金屬污染問題
1、由吉安市大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的，標(biāo)稱江西正味食品股份有限公司生產(chǎn)的黃花菜，鉛不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。吉安市大潤發(fā)商業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)拱北海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢，維持初檢結(jié)論。
2、由樂平市元昶膨潤土有限公司生產(chǎn)銷售的活性白土（食品添加劑），砷不符合中華人民共和國商業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（二）微生物污染問題
由崇義縣竹鄉(xiāng)山泉飲料有限公司生產(chǎn)銷售的竹鄉(xiāng)源飲用天然山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（三）質(zhì)量指標(biāo)問題
由南昌市旺中旺百貨有限公司南東店銷售的，標(biāo)稱江西省祥櫥實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料，谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
食品抽檢主要是依據(jù)國家強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)來判斷食品是否合格，標(biāo)簽問題、含量不足、產(chǎn)品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不合格、限量成分超標(biāo)以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。
冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、互利雙贏”的經(jīng)營理念為核心，以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ，同時(shí)為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測(cè)儀器、先進(jìn)的技術(shù)支持和高效的整體解決方案。保障食品安全，適用于食品監(jiān)測(cè)中心、食品生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等。
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