貴州省市場監管局組織抽檢茶葉及相關制品、方便食品、糕點、酒類、食用農產品、薯類和膨化食品、食用油、油脂及其制品和飲料8大類食品696批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品677批次，不合格樣品19批次。其中2批次涉及黃曲霉毒素B1問題。
一、云巖區怡品行食品店銷售的、標稱貴州旭陽食品（集團）有限公司生產的糯玉米花，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。
二、遵義一品緣商貿有限公司銷售的、標稱遵義仁和農業科技開發有限責任公司生產的糯玉米花（膨化食品），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。
黃曲霉毒素B1(Aflatoxin B1簡寫為AFB1)是二氫呋喃氧雜萘鄰酮的衍生物，含有一個雙呋喃環和一個氧雜萘鄰酮(香豆素)。黃曲霉毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種。黃曲霉毒素B1對包括人和若干動物具有強烈的毒性，其毒性作用主要是對肝臟的損害。在天然食物中以黃曲霉毒素B1最為多見，危害性也最強，國家質檢總局規定黃曲霉毒素B1是大部分食品的必檢項目之一。
對黃曲霉毒素進行抽檢和檢控工作也是不可缺少的。冠宇儀器黃曲霉毒素快速測試儀能夠快速定量檢測玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物、飼料、面粉、食用油、調味品、乳及乳制品等中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1的含量，適用于糧庫收糧檢測、食品監測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。
微信掃一掃